2012/11/26

■ 「しょうがの蜂蜜漬け」作ってみた。いや本当は煮詰める方の「しょうが汁」作ってジンジャーエールにでもしようと思ったんだけど、材料が揃わなくて今回は単純に切って漬けるだけの「蜂蜜漬け」。

蜂蜜って100g辺り100円くらい平均でするんですよね。amazonで安いのも売ってるけど「砂糖汁」を足した奴とかあるので買う時はしっかり見て選ばなきゃね。

蜂蜜に刻んだショウガ入れると、とろとろの蜂蜜がショウガの成分で水っぽくなるんですよ。面白い。お湯に溶かしてホットジンジャーにして飲んでます。

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